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随着国人对吃越来越重视，都追求要吃得健康，吃得安全，作为众多食品中的一种，卤菜有着国人对其特有的喜爱。因此蕴藏着很大的商机。

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现在很多人都想自己创业开店，尤其是五香护心肉加盟电话餐饮行业，因为成本不高，市场前景火爆，现在经常能在街上看到大大小小很多卖卤菜的地方。

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